什么鲜枣好吃?
要说好吃的红枣,那可就太多了! 不过说到最出名的,那还得数新疆的灰枣和冬枣! 尤其是冬枣,作为大枣家族里甜度的扛把子,吃过的都说好! 青黄色的外皮,薄如蝉翼,光滑饱满,看起来就特别的好吃。
咬一口下去,果肉非常紧实,脆韧兼有,细嚼之下,香甜味在唇齿间弥漫开来~ 清甜的果香混合着脆甜的果肉,越嚼越香,根本停不下来! 我最喜欢的一种处理方法是把冬枣泡进冷水中,盖上盖子闷半个小时左右,就能吃到软糯Q弹的冬枣泥了,简直就是甜品级别的享受啊~
除了冬枣以外,我家平时吃最多的是灰枣。
因为灰枣的味道要比冬枣更香甜一些,而且皮薄肉厚,每次吃完嘴里都回味不已。 和一般的红枣不同,它的核特别的小,吃起来很方便,我最喜欢的方式就是直接嚼着吃,满口生香~ 喜欢喝粥的小伙伴还可以把它掰开撕碎,放进粥里一起吃,一口粥一口枣,简直不要太美好~
其实新疆的骏枣也很好吃,只不过相比灰枣和冬枣来说,它的甜度会略逊一筹。
不过它果肉更加紧实,口感也很丰富,有一种独特的清香味,每次吃都让人欲罢不能。 最妙的就是用它泡水煮粥的时候,果肉会慢慢浮起来,就好像水果捞一样,美味又养眼~
对了,现在正逢冬天,可以试一下将它烤着吃过冬哦,保证让你吃了忘不了的~ 除了以上几种,还有很多很好吃的红枣,比如烟煤枣、核桃红枣、雪红枣等……
不过吃的时候需要注意,新鲜的红枣不宜多吃,一天最好不要超过50颗,否则可能会引起腹泻。