鸡蛋饼配什么汤汁好吃？
鸡蛋饼配汤或粥，是很多人的早餐选择之一。但你们有没有发现，自己做的鸡蛋饼总是不好吃啊？ 原来，做好一盘好吃的鸡蛋煎饼，是有诀窍的！ 今天，我们就来分享一个做法简单，酥脆香甜，老少皆宜的鸡蛋煎饼做法~
准备食材：2个鸡蛋、100g面粉、葱花适量、盐适量、食用油适量 第一步：碗中加入两个鸡蛋，充分搅打均匀。 第二步：再加入100g面粉、少许盐和葱花拌匀（不喜欢吃葱的朋友可以直接跳过这一步）。 第三步：平底锅烧热，刷一层薄薄的食用油。 第四步：舀一勺鸡蛋面糊倒进去，摊成一个薄饼。
第五步：小火煎至底部定型，翻面继续煎3分钟左右至两面金黄即可出锅啦！ 小贴士： 1.面糊要搅拌得尽量细腻一点，这样煎出来的鸡蛋饼才更加蓬松柔软。
2.煎制的时候火候不宜过大，否则容易糊底。
做好之后，就可以搭配各种喜欢的汤品了。我最喜欢的就是奶香浓郁的牛奶燕麦粥和新鲜果蔬汁。喝一口软糯香甜的米粥，嚼两口绵软有嚼劲的燕麦，满嘴都是幸福感~
你们呢？