枸杞做什么菜好吃？
枸杞的食用方法
泡水。购买枸杞的过程中，往往会看到很多粒状完整的枸杞，有一些会看到很长的缝，甚至有的已经破裂。这是因为为了运货携带方便，多数是从烘干机里出来的，有的由于烘干不够时间，还有些是切枸杞的时候带来的刀伤。
正确的方法是：从包装袋里面取出枸杞，看看有没有明显的霉变、虫蛀，要是没有，捡出破碎和发霉的，用清水冲洗一下，放在通风向阳的地方晾一下，等到枸杞干了，再把带泥沙的除去，装入密封袋里面保存。
炒菜。炒菜的时候为了好看，很多家庭主妇在快起锅的时候也会撒点枸杞。
这里要注意的是：要等菜差不多好了，放枸杞，切记不要炒久，免得养分损失。
直接吃。最简单的方法，枸杞买来后，拿起一粒，放嘴里一嚼，酸甜脆爽的滋味，让人百吃不厌。
但是，对于肠胃不好，消化不良者，不建议这样做，因为枸杞含有丰富的膳食纤维，吃完后消化道不易消化，易引起腹泻。
和羊肉搭配。“枸杞炖羊肉”，又香又美味。
要是炖羊肉的情况下，羊肉氽水之后，放到炖盅里，再放上洗净的枸杞、生姜，加适量的水，等到水开后，文火炖上几个小时，调入适当的盐即可食用。
特别提醒：枸杞虽然营养丰富，但要是过量食用，不仅得不到养生的效果，反而会引起许多副作用。枸杞的主要功能是补虚益精，治疗肾气不足、腰膝酸软、阳痿、遗精、咳嗽、吐血、头晕、目眩、泊泪、赤目、伤风感冒、肝炎、寒性痛经以及浮肿、感冒、咳嗽等症。
食用枸杞过量能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。