做馒头放什么好吃?

单慧蔚单慧蔚最佳答案最佳答案

1 酵母(必不可少的);

2 牛奶,全麦粉,糖 做欧包使用的;

3 高筋面粉,黄油,水 做吐司、软欧包使用的; 以上食材都可以在淘宝买到,店铺“面包我最大”,他们家有卖半成品的,也很实惠!

4 玉米油,白砂糖,盐,干酵母,鸡蛋 做蛋糕使用的;

5 奶粉,椰浆,燕麦,红糖 做馒头,包子使用的。

这些材料都是比较常使用的,也实惠。 喜欢甜食的可以加一些红豆粉啊,紫薯粉啊,南瓜粉啊,还有坚果之类的。 做肉松小贝可以试一下这个配方:

低筋面粉 50克 淀粉 50克 黄油(软化) 60克 鸡蛋 50克 牛奶 70克 沙拉酱 适量 肉松 适量

制作过程:

1.除黄油和沙拉酱外所有原料一起放碗里搅拌均匀待用。

2.黄油放进碗里隔热水融化成液状。

3.把黄油液倒入装面团的碗里面用手抽拌均匀。

4.取一部分面团擀平,上面涂一层沙拉酱,铺上肉松,把剩下的面团用同样的方法擀平叠在上面。

5.把做好的面胚放在烤盘里,烤箱预热后放到里面,180度烤20分钟左右。

阎鹤鸣阎鹤鸣优质答主

我做过一次,用的酵母是安琪牌的,发酵的还不错吧 1、把面粉放在盆里,加3克左右的盐(主要是为了让面团筋道)和400毫升的水(水不要一下子都倒进去,边倒边搅拌) 2、揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,放到温暖的地方去发面 等它发酵到两倍大时就可以开始做了 3、在案板上撒上面粉,然后把发好的面轻轻揉搓均匀,然后做成馒头的形状并放入蒸锅(最好用屉布垫一下以免沾上油)

我是第一次做馒头 所以没有经验 在锅里先烧开水后就把锅盖盖上了 但是还是有点粘底了 只好又拿出来洗了下

结果蒸出来还是很成功的呢!

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