蘑菇和土豆怎么吃？
用土豆和蘑菇做一道酱焖蘑菇土豆，酱焖蘑菇土豆，酱香浓郁，土豆绵软，蘑菇鲜香，作为下饭菜特别的给力。酱焖蘑菇土豆是一道再家常不过的家常菜了。
酱焖蘑菇土豆的食材：土豆2个、干蘑菇20克（自己晒的蘑菇）、五花肉一小块、生姜3片、生抽1勺、生抽1勺、蚝油1勺、红糖5克，热锅放入少许油，加入切片的五花肉，小火煸炒出油，五花肉表面微黄加入生姜片、红糖翻炒几下。
加入生抽、老抽、蚝油，煸炒几分钟，加入泡发洗净的干蘑菇，加入热水，大火烧开转中火焖10分钟，加入土豆块继续焖10分钟。大火收汁至汤汁浓稠，加盐调味翻炒均匀即可出锅。一道酱焖蘑菇土豆就做好了。