怎么做呀土豆？
怎么把土豆做的好吃，是所有想尝试自己做菜的朋友都会面对的问题。今天，就来教你怎么做呀土豆，把生活中最常见的土豆变成诱人的美食。
先把土豆切成片，不要太薄，大概0.5cm厚就好了；然后起锅烧水，水开后放一点点盐，再把土豆片投进去；烫至9成熟的时候捞起来（注意，就是还有硬度的感觉，但稍微有软了的时候，就捞起来），然后把土豆片放在冷水里面，沥干淀粉；接下来，把葱蒜切成末，倒在沥干的土豆片上面；最后，把油烧开，再倒进土豆片翻炒，注意，用大火炒，还放着葱蒜一起炒；等土豆片稍微软了之后，就加点酱油调味，然后就可以起锅了。
要想做出来的土豆好吃的窍门：
1、选圆形的土豆，这样比较容易熟，做出来的美食味道也更融和；2、切完土豆之后，不要把土豆刀再用水洗了，因为土豆含有蛋白质和淀粉，很容易使刀腐蚀；3、在滚开水里面加点盐和色拉油，可以把土豆中的青味和苦涩味给烫掉；4、如果想要炒菜，就不要用那种很瘦密的土豆，因为那样做出来的菜会比较难吃，可以选择那种比较松的土豆；5、因为土豆很容易入味，所以如果在炒菜的时候，可以早点放土豆，或者可以多炒一下，这样土豆才会好吃；6、如果想烤土豆，就不要用老土豆，可以选择那种细嫩洋芋。
土豆小贴士：
1、土豆皮中含有较高的蛋白质和氨基酸，可以防治瘀伤、风湿肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等；2、土豆含有大量膳食纤维，可以增加食欲，利于通便；3、土豆富含钾，肌肉乏力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲或是腹泻恶心时，吃些土豆，不仅能弥补营养，还可促进消化，提高免疫力。4、土豆富含氨基酸和营养物质，可以护肤。5、常吃土豆为什么不容易发胖。因为土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。同时土豆非常易于消化，其代谢物不利于脂肪沉积。
希望以上这些对你有帮助，祝身体健康，万事如意！