粉条炖什么好吃?
1.先说一下,我不是东北人哦~ 那我就把我知道的分享给大家吧! 其实呢,东北菜里是有粉条这道菜的(我也不知道为啥会有人觉得只有乱炖里有),而且做的都挺好吃的嘛~
首先我要推荐的有两个一个是杀猪菜,这个应该是东北比较经典的一个了…… 另一个是地三鲜。
至于做法的话,杀猪菜和地三鲜在一般饭店里都是点好了给现成的,要是你不想去饭店吃,那就自己学着做喽~(话说我们东北的杀年猪习俗现在也渐渐没有了呢)
2.既然提到了地三鲜,那我就要顺带着再介绍一个菜——土豆烧牛肉(这是地道的东北名菜啊有木有?!)
其实这俩的做法大同小异,但是你要说哪个更好吃一点的话……嗯…各有所爱呗~ 但是我更喜欢烧牛肉啦~~~因为土豆真的超难嚼……虽然我喜欢吃很面很面的土豆,但那是在炒土豆丝或者炸锅里直接就着油焖的时候才吃的出来那个味儿的呀~~
3.其实还有一道菜我觉得也很好吃——锅包又 这个菜也是我在饭店里点过的,不过貌似没几个人知道,呵呵~ 至于为什么叫“锅包又”我就不多说了吧,大家都明白。。。 这道菜用到的材料就是粉条、猪肉馅、大葱、青红辣椒(不喜欢可以吃尖椒)
4.干炸里脊 这道菜应该算是一个大菜了吧?不过说实话,我没有在家里做过,都是在饭店里点的………… 其实这个菜里的主料也就是里脊肉以及淀粉粉条而已,只不过味道相当不错,每次吃完了以后都会让我忍不住再来一碗大米饭(当然,主要还是为了那勺肉汤儿……)
5.酸菜粉丝煲 我不知道你那里有没有这个东西卖,反正我家这边超市里有卖的~~~~ 买回家稍微加工一下,然后和酸菜一起炖熟即可。 要是没有可以代替的东西的话,那么你可以选择用榨菜丝+泡发的木耳来替代,这样也不会难吃到哪儿去的。