番茄鱼米线好吃吗?

戈元子戈元子最佳答案最佳答案

作为在昆明生活了8年的河北人,我吃过的米线不在少数了。但要说让我印象最深刻的,还要属番茄鱼米线。 番茄鱼米线的起源已经无从考证了,但这一美味却在云南遍地开花,甚至流传到了国外。 有人说,要品尝最正宗的番茄鱼米线,一定要去昆明的老街里寻找。 我曾经在翠湖旁边的一条小巷子里吃过一碗,味道确实不错。

小料丰富,杂酱香气四溢;鱼肉紧实细腻,吸足了酸辣的汤汁,一口咬下去,唇齿留香;米线爽滑Q弹,混合着蔬菜一起吃,满满一大口,真真是过瘾! 但要说最正宗、最让人魂牵梦绕的番茄鱼米线,还得数建水草果饭店的。这家开在建水县中心的小店,据说已经开了几十年了。

我第一次去的时候,还是大学室友带我去吃的。当时我俩都爱吃辣,所以点了一份微辣的米线,吃到嘴里后,真的被惊到啦! 原来,这儿的米线既不是用米线制成的,也不是用粉丝做的,而是用饵块做的!软软的饵块泡在红色的汤汁里,看着就很有食欲。

入口以后,那酸酸辣辣的味道瞬间弥漫在口腔之中,让人回味无穷。

慎媛雨慎媛雨优质答主

好的番茄鱼米线酸辣可口,鲜美开胃,鱼细嫩美味且营养丰富。番茄鱼米线作为云南过桥米线的一种,是改良创新品种,比较符合更多地区人们的饮食口味,深受大家的喜爱。

番茄鱼米线汤味鲜香浓郁,酸辣味道浓厚却不是很冲,各种佐料蔬菜和米线、鱼相互映衬,鲜味互相融入十分开胃提神,营养丰富适口。番茄鱼米线具有暖身效果,吃了之后人立刻会有发热的感觉,而且食欲大增,可以促进人体代谢,常吃还有美容养颜乌发的效果。番茄鱼米线具有减肥瘦身之功效,鱼肉是高蛋白低热量的减肥食物,被人体吸收代谢之后能持续消耗热量,帮助燃烧脂肪,而蔬菜和米线也大多是低脂肪食物,有饱腹感使吃其他食物减少,利于体重控制和赘肉排出。

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