土豆如何做薯条？
土豆，又叫马铃薯。薯类是人类的主食，在法国，马铃薯被誉为“第二面包”，美国的马铃薯总产量甚至超过了小麦和玉米。马铃薯富含着丰富的膳食纤维，而且降血脂、降血压，可预防心血管病。马铃薯和芋头、山药、茭白、萝卜等烹饪后，口感柔嫩清脆，备受喜欢吃素食的人喜爱。今天，我们来学做一份超级简单却又美味的烤马铃薯——薯条。
所需食材：
马铃薯（土豆）两三个，橄榄油一大匙，食盐一撮。
制作方法：
1、薯条制作方法其实很简单，将马铃薯清洗干净，然后用削皮器将皮去掉。2、切成需要长度的条状（一般切5厘米左右长即可），放入锅中用水冲洗掉表面的淀粉，但要注意不要冲洗太多，否则薯条做出来后会不好看。3、起锅烧热，注入橄榄油，待油烧至7成热时放入薯条，用小火慢慢炸，记住一定要用小火哦，因为火太大会使薯条炸焦，但里面还没有炸熟，最好勤翻动薯条，以免造成马铃薯烧焦。4、待薯条表皮呈金黄色即可出锅，出锅后撒上少许食盐拌匀即可食用了，也可以根据个人口味再加些番茄酱。但是建议最好不要加，因为薯条加了番茄酱后会使它原有的香味降低。
温馨提示：
1、用刀切马铃薯时要注意安全，一定要戴上口罩和手套，因为马铃薯切成后会有粉尘扬起来。2、薯条最好吃刚炸好的，因为炸好的薯条里含有很多油，放的时间长了会感觉油油腻腻的。
以上就是烤马铃薯——薯条的做法，你学会了吗？其实炒马铃薯非常简单，而且马铃薯可以补钙，所以平时不妨自己做做看，让自己的餐桌丰富起来。