农家蛋好吃吗？
本人地地道道的农民，我可以说绝对好吃！我们那有人养了不少的鸭子和鸡，主要是喂粮食长大的，下蛋都是土鸡蛋，鸭蛋，那个味道，你永远不会忘记，蒸了以后蛋黄是黄色透明的，蛋清很清透，一点都不渣，炒鸡蛋的时候特别嫩，打散在锅里炒出来就像流蛋黄一样，我这辈子都忘不了的美食，现在在外面吃酒席啥的，如果有一盘炒菜，我总能多吃两碗米饭！ 后来出去学习和工作，也吃到过各种鸡蛋，有土鸡蛋，洋鸡蛋等等，但总没有小时候的那个味，直到今年回家，母亲给我拿了两个自己家下的鸭蛋，让我蒸了吃，当我打开纸箱，拿了一个仔细端详的时候，我突然觉得这个蛋和以前的不一样，颜色很暗红，不是淡黄色，而且有很多黑点，我以为坏了，正要扔的时候，我突然想起了小时候吃的鸭蛋就是这个颜色的，当时兴奋极了，赶快洗净装盆，放了一点盐，开水泡了好久才剥壳，蛋黄还是黄色透明的，一点都没变，吃了以后更是回味无穷，我再也不舍得吃了，把鸭蛋放在抽屉里，看着它一天天变小，最后成了个瘪蛋，我总忍不住去多看几眼，多回味一阵子……