鲩鱼尾煲红枣什么功效？
鲩鱼尾煲红枣是一道家常食疗，具有补中益气、养血健脾、消肿利水的功效，适用于身体瘦弱、气血两亏、血肿、妇女产后虚损等。
鲤鱼尾煲红枣的制作方法：将鱼尾洗净，切1厘米厚片，红枣洗净，去核、切开。然后将水煎沸，放入鱼尾，煮3分钟，撤入盐、黄酒，再煲15分钟，放入红枣煲5分钟即成。此菜可供1日2餐食用，佐餐食鱼，喝汤饮枣。
鲤鱼为生活中常见食材，价格亲民。中医理论认为，鲤鱼味甘性平，具有健脾利湿、通乳祛瘀、安胎通脉之功，常用来治疗浮肿、黄疸、疮疡、乳汁不通、吐血等。《名医别录》言其“主咳逆上气”，《日华子本草》说它“治脚气冲心，黄疸，止呕吐”，《滇南本草》载其“治男妇痈疽发背，乳痈，乳结，恶毒痈疮，杨梅诸疮难出者，煮肉食之即出”。
红枣为常用补益佳品，可入药膳，日常使用较广泛。中医理论认为，红枣味甘性温，具有补中益气、养血安神之功，常用于治疗血虚萎黄、脾胃虚弱、乏力便溏、妇人脏躁、饮食减少等。《日华子本草》言其“补中益气，止心腹邪气，安神，养五脏，治虚损”。