云皮怎么凉拌好吃？
准备食材和调料，黄瓜洗净去皮，青椒去蒂洗净 将青红椒切丝，用开水焯熟（大约1分钟左右）过凉备用 云皮也用水焯一下，去掉腥味，过凉后切丝待用 切好的云皮、辣椒丝和黄瓜放在一起，加入食盐、味精、香油拌匀即可 这样一道清爽的尖椒拌云皮就做好了~
除了直接凉拌之外还可以把云皮、蒜末一起放入油锅里爆香，然后加入适量生抽、老抽、陈醋、白糖、胡椒粉等调味料炒制浓郁，出锅前再勾个薄芡更赞哦！
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准备食材和调料，黄瓜洗净去皮，青椒去蒂洗净 将青红椒切丝，用开水焯熟（大约1分钟左右）过凉备用 云皮也用水焯一下，去掉腥味，过凉后切丝待用 切好的云皮、辣椒丝和黄瓜放在一起，加入食盐、味精、香油拌匀即可 这样一道清爽的尖椒拌云皮就做好了~
除了直接凉拌之外还可以把云皮、蒜末一起放入油锅里爆香，然后加入适量生抽、老抽、陈醋、白糖、胡椒粉等调味料炒制浓郁，出锅前再勾个薄芡更赞哦！