野花菜怎么炒好吃？
清炒最好吃~ 准备几颗蒜瓣，切成蒜末备用。
锅里加入一勺油烧至温热，放入蒜末爆香。
接着倒入野苋菜，大火开始爆炒。
沿锅边淋入少许白酒去腥增香。
然后加盐和味精调味。(我不太喜欢很咸的味道所以就少放了一点盐，大家可以根据自己的口味适当多加一点)
最后撒上葱花就可以出锅啦！
这样一盘色香味俱全的清炒野苋菜就做好了～
用白酒代替料酒去腥增香的效果更好哦～
因为酒气很容易散去，所以不会冲淡汤汁里的鲜味。
不喜欢吃葱的朋友可以在最后关火的时候把葱花放进去拌匀再出锅哦！
你学会了吗？快动手做一做吧！