什么月饼馅料好吃?
我喜欢的月饼馅儿,是莲蓉的,尤其喜欢老广州那一家叫“陶陶居”的莲蓉月饼 。外面一层薄薄的饼皮,很脆很香,里面是细腻的莲蓉,夹杂着清香的小芝麻粒,软软的,甜甜的,细细咀嚼,还有清甜的汁水涌出来……啊,好吃的不得了!(我吃过的莲蓉馅儿的月饼里,最好吃的!) 但是,最独特的,还是它那与众不同的葱香味~
为什么说是葱香味的呢? 因为在吃的时候,可以隐约吃得到葱花的香味儿,不是特别明显的葱花香,就是隐隐约约、恰到好处的那种~而且,我后来自己做过几次莲蓉月饼,也尝试着加入葱花,可是无论我怎么努力,总是达不到那个独特味道的标准,真不知道它是怎么做到滴~
除了莲蓉月饼之外,还有一种广式蛋黄酥也很棒!被知乎大神种草的,当时看图片就觉得超级诱人~拿到手之后果然没让我失望,金黄酥脆的饼皮包裹着沙嫩绵密的蛋黄,咬下去的一瞬间,咸香的蛋黄液就充满了整个口腔,超赞!!
哦哦哦,对了,还有那盒从来没被人安利过却出乎意料的好吃的五仁月饼,也是广东老字号的那一种,里面的果脯很多,酸酸甜甜的果脯和酥脆的饼皮搭配起来居然很好吃~