芥菜怎么烧好吃点？
1、将芥菜清洗干净后，沥干水分备用； 2、锅中倒入适量食用油，油热后将芥菜的叶子部分放入锅中煸炒，一直炒到叶子的颜色变深，并且出水； 3、在煮的过程中，可以适当加一些食盐或者生抽进去，这样可以让做出来的芥菜味道更鲜一点；
4、待锅中的芥菜快煮熟时，放入适量的味精和香油调味即可出锅。 这样做出来的芥菜清香脆嫩，非常好吃！
芥菜的营养价值也是比较丰富的，据分析，每百克芥菜含蛋白质1.6克、膳食纤维0.8克、碳水化合物5.6克、钙79毫克、磷59毫克、钠50.6毫克、镁158毫克、铁1.4毫克、锌0.76毫克、铜0.28毫克、锰0.27毫克。还含有芥子甙、胆碱、蛋氨酸、抗坏血酸等成分。
具有杀菌消炎的作用，还可以活血消肿、解毒利水。对肾炎、水肿有不错的治疗效果，此外还有明目增寿、健胃消食的功效，平时适当食用对于身体健康大有好处。