生鹅肝怎么做好吃？
下面介绍的方法，简单易学，用到的材料也很简单，就是一瓶啤酒和一只鹅！ 第一步，把鹅处理干净后，在锅里放适量的水，用开水焯一下（去腥）； 第二步，锅里加入一瓶啤酒和适量清水，放入鹅，大火煮开，再小火慢炖一小时左右； 第三步，开盖，让酒香充分融入汤汁～ 第四步，加入青椒块，煮5分钟左右就好啦～ 是不是很简单！赶紧动手做起来吧~ 喝一口浓郁的汤，咬上一口软烂的鹅肉，唇齿留香啊～ 不过一定要记得控制好火候哦，大火烧开之后就要转小火慢慢熬了，不然容易糊底。
PS. 用啤酒焖鹅的时候，可以撒入少许食盐，味道更好。 如果觉得光吃肉太单调，可以在里面打一个鸡蛋，更加鲜香美味。 不过要注意的是，生鸡蛋里面可能含有病菌，所以在打蛋和搅散的过程中，最好使用筷子，不要用手直接碰。 最后，再提醒一句，喝剩下的啤酒可千万别倒了！ 拿来做菜，比如凉拌黄瓜、炸花生米等，口味更佳。