怎么做菜干饭好吃？
干干饭好吃的秘籍在于酱。 做法：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一小勺蜂蜜，一碗水调成酱汁。
锅烧热下油，油可以多一点，因为要盛起来，以后还要用来炒菜。油烧热下葱蒜爆香，倒入酱汁，小火煮至酱汁浓稠，酱就成功了。
干干饭最好的搭档是菜，推荐香菇炒鸡蛋，简单又好吃。香菇洗干净切条，加一勺淀粉，一把小葱，再舀四个鸡蛋，拌匀备用。锅里放油，放入香菇鸡蛋液，炒散，加盐和白糖调味，炒着吃的东西加一点点白糖会有奇妙的提升味道的作用。然后倒入泡发切碎的香菇，翻炒片刻即可。
干干饭的另一个好搭档是肉，推荐鱼香肉丝。这道菜不需要真的做鱼香肉丝，太麻烦了，有鱼香酱就很简单做出好吃的菜。葱蒜辣椒爆香，一碗鱼香酱进去，根据味道调整生抽和老抽的分量，因为一勺生抽两勺老抽，加入肉丝炒匀就可以啦。