鸡肉焖土豆怎么煮？
土豆200克、鸡半只、洋葱100克、柿子椒50克、红尖椒50克、姜20克、蒜15克、蚝油25毫升、高汤200毫升、花生油25毫升、精盐5克。
1、鸡半只洗净切块，洋葱半个切片，青红椒切片
2、土豆洗净去皮切块，姜蒜切碎、锅内坐水放入盐与油煮沸
3、放入土豆块煮七成熟捞出沥干水分待用、锅内做油放入姜蒜炒香
4、放入鸡块、炒至鸡肉变色放入土豆块与洋葱翻炒
5、将高汤、番茄酱、柱候酱、生抽生抽、老抽、糖、鸡精、盐调成碗汁
6、倒入锅中，汤汁沸腾改中小火加盖焖煮
7、至鸡肉熟透土豆软糯、开盖放入红椒大火收汁至浓稠即可。