鸡蛋怎么调味好吃?

龚玥雯龚玥雯最佳答案最佳答案

对于会做菜的我,这个问题好难答…… 因为,我见过的鸡蛋吃法,只有蒸蛋、糖水鸡蛋、煎蛋、炒蛋和水煮蛋这5种! 难道就没有其他做法了吗?? 当然有啊!!! 像是最近很火的【菠萝咕咾鸡蛋】就很不错呀~ 把两个鸡蛋打散,加入少许盐、白砂糖和白醋搅拌均匀; 准备半个菠萝(也可以用凤梨代替)切块,混合在蛋液里,让每块果肉都沾上蛋液; 热油锅,将拌好的菠萝蛋液倒进去煎至定型,然后翻面再煎2-3分钟至熟透就可以啦。 酸甜可口的菠萝遇上香软滑嫩的鸡蛋,这道菜真的超级棒呢~咬一口下去,酥脆的菠萝皮和软糯的菠萝果肉相互交融,还有沙酥的蛋黄颗粒,超赞~~

还可以试试柠檬汁泡鸡蛋! 将几个鸡蛋的蛋清部分打散成蛋液,放入适量白糖、白醋和柠檬汁搅匀; 然后将玻璃器皿密封起来,放入冰箱冷藏5小时以上。 吃的时候盛一碗出来,倒入开水泡软粉丝,再混入鸡蛋液中搅匀就行咯。 因为加了柠檬,所以整道菜有一股清爽的果香,让人食欲大增哦~

另外,我还想到一个创意十足的鸡蛋吃法——【蛋黄酥】! 外面蛋糕店里卖的蛋黄酥可都是要20元一个的呢!自己做的蛋黄酥味道不比他们差,而且更加健康和实惠哟~~ 把油皮和油皮的配料揉至光滑后盖上保鲜膜静置半小时左右; 把豆沙馅分成均匀的小剂子,搓圆按扁,包上一颗蛋黄,收口按扁,放进烤盘里; 再把油皮也分成小剂子,擀成牛舌状,卷起,盖上保鲜膜备用; 取一根筷子,在面团中间压出一条痕,然后把两边向中间折叠过来,再用手指压一压,让折痕更明显,这样做出来的蛋黄酥褶子会更漂亮哒~~ 烤箱180度预热,烤盘放进去,上下火烤25分钟左右就好啦。

你还会闻到空气中弥漫着浓郁的芝士香味~~~哇哈哈哈,实在太诱人啦吧~~快做来尝尝看嘛~ 说了这么多好吃的,你是不是已经学会了呢?

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