茼蒿粉丝怎么炒好吃？
材料： 新鲜茼蒿500g、龙口粉条250g（其实我用的是土豆粉，但是味道还不错）、葱花适量、姜米适量、蒜米适量、熟花生米或黄豆适量、油适量、盐适量、生抽酱油适量、鸡粉适量； 做法： 1、准备食材，将葱切葱花、姜切成姜米、蒜切蒜末备用； 2、锅中烧开水，下入粉条煮熟后捞出装入碗中； 3、另起锅烧热油，加入姜米和蒜米爆香； 4、爆出香味后下人熟花生米或者黄豆稍微翻炒一下； 5、然后加入刚刚煮好的粉条，加入适量盐和生抽酱油调味提香，最后加一小勺鸡粉提鲜； 6、最后加入切好的葱花翻炒均匀即可装盘。 小贴士： 1、不喜欢吃辣的可以不放小米椒和青椒，喜欢清淡点的可以不加豆瓣酱和生抽； 我这个是改良后的吃法，之前我做这道粉丝的时候是先炒的，而且不用生粉勾芡，口感比较像炒年糕或者是炒米线那种粘粘的感觉。但是因为粉丝中含有淀粉，如果直接炒会有糊锅的情况出现，所以我是先用水煮一下然后再炒的。