猪血烧什么好吃？
@小乙 @小羊爱吃酱
两个人一起做的烧卖 没有买猪血的刀工，全靠剁！ 大早上起来剁肉馅儿，剁的好辛苦……… 用料非常简单 猪血（豆腐）、五花肉、葱、香菜、鸡蛋、水淀粉、生抽、老抽、麻油、盐、鸡精。
做法也非常简单 猪血用清水泡着备用 葱切末，和所有的调料放在一起，调成汁 和肉馅搅拌均匀 上锅蒸制20分钟左右 蒸的差不多的时候，打个鸡蛋搅匀了用温水调开 放入葱花和少许香菜末提味儿 最后蒸出来的馅儿有点干的话可以淋点香油或是熟油。 这个菜的关键在于调料汁，调的汁的味道刚好适中的话，这道菜就成功了一大半哦~~
=_=……我是不是蒸过了头？怎么变成这个样子了啊！！！！ 变样就变样吧，好歹也熟了………勉强可以吃………吧？ 用筷子夹着一块儿，像棉花糖一样轻轻扯出一条长长的丝……
PS：其实在做这个烧麦的时候，我还打算往里面放点儿榨菜碎，结果忘了………如果有小伙伴知道怎样让味道更好吃些，麻烦不吝赐教～