猪蹄炖玉米有什么营养？
1、补充身体营养
猪蹄中含有丰富的营养成分，矿物质、蛋白质、脂肪、维生素等，而且骨骼中胶原蛋白质在猪蹄中的含量较高，是植物性食物不易含有的营养成分，对于日常生活中营养缺乏有一定效果，身体虚弱、营养不良者有较好的辅助治疗功效。
2、缓解人体劳累
在平日的生活中，很多人因为劳累的工作，而感到身心疲惫，这时，就应该适当吃些猪蹄，因为猪蹄中的胶原蛋白质在烹饪后，可转化为明胶，对于紧张，疲劳而有神经衰弱的人，还有一定的辅助治疗的作用。
3、预防贫血贫血
人们经常吃猪蹄，还能够有效的防治进行性肌营养障碍，对消化道出血等失血症，有一定的疗效，而且对贫血者非常有帮助，可以有效缓解头晕，抑郁，四肢乏力，两腿酸软等症状。
猪蹄的饮食功效有哪些？
1、增加食欲
在日常生活中，经常吃猪蹄，对于厌食，食欲不振，四肢乏力，四肢酸软，气血亏损者有一定疗效，尤其对于处于生理期和产后乳汁缺少的女性，有较好的疗效。
2、医治脾虚症状
生活中，有很多人的脾胃虚弱，胃胀，腹泻，头晕眼花等症状，应该适当的吃些猪蹄，因为猪蹄具有壮腰补膝和养胃健脾的功效，还具有壮腰补膝和养胃健脾的功效，对腰膝酸软也有一定的疗效。
3、治疗产后缺乳
对于一些产后缺乳汁的女性，也可以通过吃猪蹄来治疗，因为猪蹄中含有大量的胶原蛋白，可以为人体所吸收，增加体内的脂肪，能够很好的分泌乳汁，对于妇女产后缺乳，有较的好效果的。