苤蓝素炒好吃吗？
好吃的很啊，我的最爱之一。 之前在泰国吃过一次，回国找了很多地方吃，但是味道都不对。后来自己买了蔬菜种子，种了一盆，结果就比在外面吃两次。自己种的特别好吃，每次炒菜的时候，那个香味都会满屋子飘。 具体做法是这样的：
1、把皮削掉（这个也可以不削）
2、切成薄片
3、锅里烧开水，水开后放入苤蓝，稍微烫一下就可以了。不要烫太久哦~
4、捞出放凉水里过一遍，这样会脆生很多
5、准备一个碗，打入鸡蛋，放入切好的香菜（最好用芫荽，更香一点啦～）加入少许盐搅拌均匀备用
6、锅烧热，倒入油，等油热后改小火，慢慢倒入搅拌好的蛋液，要不停的用筷子搅拌，直到变成块状就可以盛出备用了
7、重新热锅，倒油，油温热后，放入大蒜末或者干辣椒和花椒爆香，然后迅速倒入炸好的芋块，调入适量生抽、白糖翻炒入味即可出锅了 就是这么简单！你学会了吗？