哪儿的酱肉好吃?
作为一个在南方人,对东北酱骨架、酱排骨、酱大骨头简直是欲罢不能……每次回家必买!不过觉得最好吃的还是哈尔滨徐包铺的酱骨头,真的是咸香入味儿不腻人,啃起来超过瘾! 后来有一次去沈阳,在沈阳站附近的一个小巷子里吃了一个“赵志宏”豆腐串和“蒋家菜馆”的小豆糕,也是一绝啊~
“蒋家菜馆”是当地一个老字号了,店里就一个大堂,东西也非常便宜,像炒土豆丝这种家常菜也只要10元/盘。
“赵志宏”的豆腐串味道也很好,5块钱一串,老板还会帮忙穿豆腐串(感动哭)。不过最棒的是它家的烤馒头片,一大袋4块钱,厚片的烤馒头片加上黄油烤制的外皮酥脆到掉渣,蘸点酱料好吃到飞起~
其实沈阳除了张苞米煎饼果子,还有个叫“西塔”的地方也值得一去。
“西塔”是朝鲜族聚集区,这里的“韩巴味”冷面店绝对会让你吃得满足。30元/碗的冷面味道比韩国街边的更地道,酸酸甜甜的汤汁儿夹杂着黄瓜丝、葱花香菜,拌开以后还有花生米、芝麻、鸡蛋丝点缀其中,别提多好吃啦~
南京的酱菜在全国都是出了名的,最棒的酱菜要在“沈记”买到。这家店已经开到上海、北京等地了,全国各地都有分店,不过我还是建议去新街口的那家,据说这是南京本地人才会去的店铺哦。 店里的卤菜、卤蛋都是一绝,尤其推荐他们家的鸭头,又烂又入味儿,一个下去唇齿留香。
要说最经典的南京酱菜还要属“盐水鸭”了。南京本地有很多卖烤鸭、烧鸭的,但如果想要尝正宗的盐水鸭还是要来沈记找。29元一斤的南京盐水鸭皮白葱翠,肥瘦适中,细细咀嚼,回味甘甜,别有一番风味。