煮混沌的怎么好吃？
“混沌”应该是北方方言，即指馄饨，而南方方言里称“馄饨”为“抄手”“清汤”“水饺”“水饺”等。 做馄饨最简单的方法就是直接买现成的速冻产品。不过自己做馄饨皮也是很有乐趣的。用凉水和面是最简单的，但和出的面团需要醒一段时间，一般晚上和第二天下午就能吃到自己做的皮儿了（最耗时的是擀皮儿）。
调馅也是一门学问，我喜欢的馅料是韭菜鸡蛋和香菇豆腐的，当然也可以放粉丝、虾米或者木耳什么的。不过我觉得馅料越简单越好，因为馅料里的油和水很容易让馄饨外皮变得湿润松软，这一点和饺子不同啊！所以喜欢硬皮儿的可以少放水，如果喜欢软一点的皮儿就多放些水，总之要根据自己对软硬度的要求来调节。 最后一步才是关键的——如何能让煮熟的馄饨不粘连、不掉皮呢？那就是在锅中加入少许食盐，盐的量要根据锅中的水量适当添加，一般来说每100毫升水加入1克左右的盐就可以了。
下面来说汤的做法。 做好的馄饨放入开水锅里煮至沸腾，这时要加少许凉水让温度降下来，否则会把馄饨皮给煮破。 待馄饨全部漂浮起来就表示已经熟了，这时候可以加点儿香菜提香，撒点儿葱花增色。 要是觉得光喝汤没滋味，可以在碗里加少许辣椒油、醋和酱油调个味道。 好了，一碗热腾腾的馄饨就可以上桌了。