清蒸龙虾蘸什么料好吃？
原料： 龙虾、姜、葱、香菜、青椒，红辣椒、海鲜酱油、米醋、花椒、胡椒、白糖、花生油、郫县豆瓣酱。 做法步骤：第一步：买回来的虾要处理一下，去掉虾线，洗干净备用。 第二步：准备辅料，葱，姜，蒜，青辣椒切成碎丁，红辣椒一个切丝，香菜一根切成小段。 第三步：锅里加入适量清水，放入葱姜蒜爆香后加入料酒和少许盐，将虾放入锅中煮开至熟。 第四步：煮好的虾沥干水份放入盘中。 第五步：将切好的青椒，红椒，香菜，生姜，香葱放在一个小碗里。
第六步：锅中烧油，油温七成热的时候放入花椒和胡椒炸香，浇在装有蔬菜的碗中。 第八步：加2勺生抽+1勺老抽+3勺醋+1勺白糖调匀成酱汁。 第九步：把酱汁淋在虾上就可以开吃了！ 这样一道美味又简单的香辣小龙虾就做好了，喜欢吃辣的可以试试这个做法哦！