煎饼粉怎么做好吃？
这个煎饼粉的配方，是我卖煎饼果子这么多年摸索出来的。 很多人做煎饼果子，喜欢用玉米面或者小米面，但是我觉得用普通面粉做煎饼果子更好吃。
我做的煎饼果子，是山东半岛那块儿的，所以用的煎饼粉，是青岛那边产的。在我家超市卖的还挺火，一天能卖一百多斤。 其实我的煎饼果子做法特别简单 把煎饼粉和水调成面糊状，下锅煎熟就可以了 但是这样做出来的煎饼果子口感是很老的，也不脆。我在面糊里加入鸡蛋和牛奶，这样调出来的面糊，做出的煎饼果子又嫩又脆。
我卖的煎饼果子，一张两块钱，比市面上普通的煎饼果子都要大一点，因为面糊里添加了鸡蛋和牛奶，所以成本要比市面上普通的煎饼果子高一些。虽然我的做法挺复杂的，但是都是简单的工序，加起来也就几十秒的时间。 首先把面糊倒在摊煎饼的工具上（这个工具网上买很方便） 其次开火，等锅烧热后，倒进一勺花生油（或菜籽油） 第三步是把调好的面糊倒进去，用刮板抹开，等到定型以后翻面 第四步把提前炒好的萝卜丁、绿豆沙倒进去，再撒点葱花提香就可以啦！ 用铲子铲到盘子里，放点香菜，更美味哦~
喜欢吃煎饼的看过来咯！煎饼是我们日常生活中非常常见的一种吃法，煎饼的做法有着相当悠久的历史，煎饼更是一种充满着浓郁的中国特色的吃法哦！在煎饼的制作中首先要做的就是煎饼粉的制作，煎饼粉的做法其实也并不困难，我们只要掌握了制作煎饼粉的方法，其实自己动手制作煎饼粉是非常简单的一件事。
首先在做煎饼粉的时候，我们要准备好制作煎饼粉所需的各种主要原料，一般用来制作煎饼粉的原料有着非常多种类，一般我们会用到的小麦、小麦、小米，甚至高粱等等都可以做为制作煎饼粉的主要原料，当然，要想做出来的煎饼的口感更加的丰富，营养更加的均衡，多种面食掺在一起制作煎饼粉也是个很不错的选择哟！
然后将准备好的各种粮食原料在容器内充分的混合均匀，然后将混合好了的粮食材料放到干干净净的石磨上，石磨是一种在农村中非常常见的将粮食加工成粉末的机器，在石磨中，我们一定要尽量保证石磨的干净卫生，只有用干净的石磨磨制出来的煎饼粉才会更加的健康卫生。
