炸土豆哪里学？
炸土豆是用土豆经过榨汁，然后经过一系列加工制作而成的。自从传入中国以后，一直深受国人喜爱。那么，这样一个美味的炸土豆哪里学呢？其实在正午美食学院就可以学到。炸土豆是家常小吃的一种，只要几十元就可以学到。
炸土豆的做法：
1：准备一定的土豆。一定要精挑细选，拿回去吃的时候也会更有味道。一般情况下，土豆要尽量削皮。如果不敢确认土豆有无农药残留，可以不削！但一定要洗干净哦！
2：削皮后的土豆切成块，然后用清水冲洗一遍。然后再将土豆块切成片，记得一定不要将土豆皮炒糊，不然会很恶心。切好后也洗一下，以防有土豆片掉了。
3：将洗好的土豆片放在通风的地方，将土豆中的水分晾干。这是非常关键的！如果土豆有点湿，土豆就会很硬。对于牙口不是特别好的人来说，这有点困难。所以，一定要将土豆片晾干。
4：将适量的面倒在土豆片中。注意，不要将土豆片直接倒在食用油中。这样的结果就是，炸出来的土豆片会很油腻。将面倒好在土豆片中，然后一起搅拌均匀。面一定要适量，太少的话，方便面会焦。太多的话，则会使之土豆片的口感质量下降。
5：搅拌好之后，将土豆片放入锅中炸。一定要用小火炸，这样可以使得土豆片炸的均匀。待土豆片全部漂浮起来之后，就可以捞出来了。
6：出锅啦！炸土豆就做好了。
温馨提示：1、将土豆切成片之后，一定要晾干，避免油进入土豆后烧心。2、搅拌好土豆片之后，要小火慢炸，土豆片才炸得好。