花菜怎么样做好吃？
1、首先，我们准备用料。 花菜一个，食盐适量，食用油少许，白糖少许，生抽适量，老抽少许，味精少量。 2、接下来就是最重要的步骤了！ 我们将花菜清洗干净后掰成小块备用。（这个时候可以将葱花和蒜碎准备好）然后往锅里倒水，把花菜放进去焯一下，捞出冲洗干净备用。
3、然后开始腌制花菜。 我们在干净无水的容器里放入适量的食盐、白糖、生抽、老抽、味精、葱花和蒜碎，搅拌均匀。然后把焯好了的花菜放进去，均匀地裹上一层腌料，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了。（如果口味重的朋友可以在里面多放点食盐哦~味道真的特别好！）
4、最后一步当然就是煎荷包蛋啦～ 我们起锅烧油，将鸡蛋煎好备用。 然后重新起锅，倒入适量的食用油，等油温升高后将花菜和汤汁一起倒入锅中翻炒均匀，让每块花菜都能均匀地蘸上油脂，更加入味；再把刚刚煎好的鸡蛋放进去，和花菜混合均匀，出锅装盘即可食用啦！