牛肉馅做成什么好吃？
哈哈，我做的牛肉馅儿最好吃！ 先上照片 这是今天做的，剩下的准备明天包包子或者饺子~ 做法超级简单！
1.买回的牛肉洗干净，泡出血水。（为了去腥） 我买的这种牛肉比较嫩，但是也有少量的筋，所以不能用剁肉馅儿的工具，要不对口感影响很大。 用搅拌机打成泥状； 也可以用手锤成泥。（有擀面杖的话用擀面杖敲也不错……我本来想用擀面杖的，结果家里没找到……）
2.加入葱花、生抽、香油、胡椒粉，拌均匀。（如果味道淡就加点儿盐，但我一般不加了。） 我还会加一些土豆淀粉搅匀，这样更香糯。 但是千万不要加太多，不然会很难成团。 如果太稀了就加些干面粉，但千万别加多了呀！ 有小伙伴问能不能放老抽和五香粉，其实是可以放的啦～只是我觉得加了这些之后颜色会更深，看起来就比较老，感觉就不好吃了……所以就只放了生抽。 五香粉我试过，真的不错诶～可以试试看！
3.开始团丸子和包水饺。这个就看个人喜好和我妈的做法咯^^ 一盘美味又营养的牛肉馅儿就做好了！ 我还会用来做汉堡肉饼呢，超好吃的～ 啊还有，我用蒸蛋器给宝宝做过鸡蛋羹，也挺棒的呢~