香肠和什么一起蒸好吃？
材料 糯米100克，火腿肠5根，香菇6朵，虾3只，胡萝卜半根，料酒2勺，蚝油1勺，老抽少许，生抽1汤匙，葱适量，盐3g，鸡精少量 做法 准备食材：将糯米提前一天浸泡好；香菇泡发后切成丁；胡萝卜切小粒备用
2.将泡发的虾去掉头、壳和尾部的尖刺，留尾部部分的壳保留造型用，将虾仁剁成泥;
3.热锅放油，下入香菇丁小火炒出香味，加入胡萝卜炒香盛盘待用；
4.火腿肠切成小丁待用；
5.将炒香的香菇丁、胡萝卜丁与火腿肠丁放入糯米的碗中，再加入料酒、蚝油、老抽、生抽及适量的盐和鸡精充分搅拌均匀
6.取一深口的盘子，抹上一层植物油防粘；再将拌好的糯米放在盘中压实，中间放上处理好的虾仁;
7.上锅隔水蒸熟即可。取出撒上葱花即可享用！
小贴士 1：糯米在泡发前可以先冲洗一遍，这样比较容易泡发。
2：糯米饭中放点油拌匀后再做，吃起来会更加滑爽口；
3：没有新鲜的香菇可以用干香菇来代替的；
4：因为用的香菇比较鲜了，所以没有再加味精了！
5：虾仁可以换成猪肉糜或牛肉等，随个人的喜好来换啦~