麻油烧什么菜好吃？
我从小就不吃葱、姜、蒜这些辛香料，也不吃牛羊肉和海鲜。所以我家的菜基本都是只放酱油（生抽）、醋、辣椒等调料，菜的味道就很淡。所以每次妈妈做荤菜的时候就需要放大量的植物油来爆炒，否则口感会很柴。
后来长大了，自己开始钻研做菜。发现用芝麻油代替一部分的烹调植物油，做出来的菜会特别香，而且一点也不腻呢～ 比如做水蒸蛋可以打散鸡蛋后加入盐、胡椒粉、葱花再淋上一点点芝麻油； 做凉拌菜可以用生抽、香醋、辣椒油浇在切好的蔬菜上后再淋上少许芝麻油拌均匀即可； 做热炒类菜肴可以在出锅前撒少许芝麻油拌匀增香。
因为芝麻油中含有一定量的亚麻酸，这种物质具有调节胆固醇的作用。所以食用芝麻油还能防止动脉硬化，预防心血管疾病的发生哦！ 而且现在市场上也有很多现成的芝麻油蘸料，比如说海底捞最近就推出了自制的芝麻油调料啦！喜欢吃辣的小伙伴可以选择麻辣味，不喜欢吃辣的朋友可以选择原香味的哦～ 在吃火锅或者是涮羊肉的时候加入一小勺就可以闻到浓浓的芝麻香气了呢~