什么菇有止咳作用？
咳嗽多由气管炎引起，也有人认为是气管炎的一种典型症状。咳嗽的发病机理主要有三：①刺激呼吸道粘膜的一种防御反射，痰液多与支气管粘膜充血、水肿有关。白天咳嗽以起床后多为剧烈，晚间睡觉前多较轻微。②辅助肺结核及一些肺部肿瘤的症状。③胃食管反流，胃内容物反流至食管内而引起的咳嗽。
中医学的角度分析，咳嗽的病因主要有四点：外感、生冷、内伤，和情志刺激。具体病因如下：
1、咳嗽先责之于气温突变，寒热未清，咳嗽迁延不愈。寒咳嗽多痰，热咳嗽少痰。春天多风，万物复苏，病菌繁殖，病毒肆虐，容易侵害人体，若人体防护欠佳，极易感染致病。外感咳嗽发作时限大多在风邪当头之时。
2、过度饥饿，渴而多食，食而饥甚，皆伤脾气，气伤失运，水湿内聚，痰湿内生，上渍于肺，肺气被郁而咳。
3、山吃什么胃吃什么，胃受到冷水等的刺激而引起不适，反酸，引起咳嗽。有的人饮食不规律，遇到不顺心的事就暴饮暴食，饮酒，使胃中湿气郁积而引起寒湿咳嗽。
4、情志刺激：七情内伤，最易伤肺，郁怒伤肝，气逆于上，忧思伤脾，气郁不疏，遂使肺气不利，气逆而咳。
香菇性味甘、凉，
入肝、胃、肺、大肠经，
含有的多种维生素和多糖类成分，都具有止咳、化痰、降低血压等作用，是疾病发作时的良好保健食品。病后体虚者多食香菇，有助于消化吸收，而有滋补作用。
花菇为花菇的别名，又名花姑、四季菇，俗称香菇。花菇是针对香菇的栽培形态提出的，是指其所含水分较少的一种菇类。花菇性味甘、平和、无毒、益气，适合胃气不足、慢性痢疾、便秘等病症，以及高血压病、动脉硬化、水肿、胃病等。因花菇含水分较少，远较香菇可口，所以现在发展很快，成为人们喜食的佳肴。它不但有香菇的成分，而且所含胡萝卜素、和维生素C比香菇多5倍以上，含有的多糖类、钙等，也比香菇多，被誉为“食用菌之王”。四季均可生产，以冬春产地主要为东北、江苏、浙江等地采集的为宜，现多为人工广布于各地，是一个大规模生产的产品。
金针菇性味甘、寒，有清热、健脾的功效，治疗感冒、利尿、宣肺、食品有害中毒等病症，以及高血压、胃疼、胃酸过多、痛风、肾功能不良等病症。
杏鲍菇含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、碳水化合物、蛋白质、脂肪及矿物质等。
香菇木耳能作蔬菜食用，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、维生素和多种矿物质的滋补食品。