清火家常菜有哪里？
冬瓜荷叶粥
冬瓜200克，荷叶100克，大米70克，白糖适量。冬瓜洗净去皮，切片，荷叶洗净。将冬瓜片、荷叶和大米同放人锅内，加适量清水煮沸，改小火煮至米开汤稠时，加入白糖调味即成。荷叶清凉通气，冬瓜清热化痰，煮粥饮用，可清气消暑，化痰止咳，清心安神，美容润肤。
香菇雪耳瘦肉汤
干雪耳15克，水发香菇120克，陈皮5克，猪瘦肉500克。雪耳洗净撕成小块，香菇切丝，与猪瘦肉一起置沸水锅中烫过，捞出洗净，下炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖3个小时，调入精盐、味精等调味品，再炖10分钟。雪耳甘凉，消痰定惊，健脾开胃，滋补强身，美容润肤。香菇补气化痰；猪肉甘平，滋养虚损：陈皮理气化痰。诸物合用，炖汤饮用，有补气润肤，养心定惊，化痰止咳之功效。
薏米赤小豆汤
薏苡仁100克，赤小豆100克，红枣30枚，冰糖50克。薏米、赤小豆淘洗干净，红枣发泡去核，冰糖压碎，将上述食物全部同入锅内，加适量清水，用大火煮沸，改小火煮至豆烂成粥，加入冰糖再煮1~2沸即成。薏米淡渗清利，祛湿除痹：赤小豆清利湿热，健脾止泻；红枣补虚养血和营；冰糖和味清热生津。合煮成汤，清热除湿，养血美肤。
山楂麦芽茶
生山楂15克，炒麦芽30克，生萝卜60克。生山楂切片，生萝卜切丝。把生山楂、麦芽同人锅中，加适量清水，煎取浓汁，调人生萝卜丝，再煎至100-250克，代茶饮用。山楂消食化积；麦芽疏肝和胃、消食回乳；萝卜消食化痰，清热止咳，化痰美容。诸物合用，清热除积滞，祛痰湿热邪，消暑开胃，生津美容。