片面怎么做好吃？
首先你要了解片面的含义！ 《现代汉语词典》中“片”的意思是这样解释的： “片”字有两个读音两个意思，在这里读piān时，意思是： 把整体分成几个部分叫“片”。 所以“片面”就是只看到事物的某个侧面、某个片段的意思。 用个形象的词表示这个含义：管中窥豹。 一根毛发是一个整体吧？分开就叫“片”，用显微镜放大了看，每一片都是一根完整的毛发。 两片树叶也是一个整体吧？分别叫做“片”，把一片树叶贴在另一片上，还是那个整体。
“片面”和“局部”也是有区别的。 “片”强调面积的大小，“局部”强调的是位置关系。 一张画只有半张布那么大，那自然是“片面”的；一幅画被撕掉了半边，那是“局部”的。 如果把上面的例子中的树叶换成人，那就更清楚了： 我只看到他的后背，那就是“片面”的；我看到了他的脚后跟，那是“局部”的。
知道了片面的意思，再来看看题主的问题就很好回答了—— 做好吃的面条，只需要把握两点：水和面。 做面条最难的是做什么？做手擀面吗？其实不然，最难的是和面团。 和好面团，擀薄切细，下锅煮熟，这就算做好了手擀面。 当然，你可以加肉臊子，炒青菜做汤面。你也可以拉出长长的面条，拌着黄瓜丝儿，调出鲜绿的葱花儿。你还可以做成担担面、凉面……各种花样，只要你想得到，都能给你变出来。 但万变不离其宗，无论做成什么样，做好的关键就在于水和面的比例和水温的控制。 这需要多练多体会。
我是北方人，从小吃面食长大，做的最拿手的也是面食。如果你看了觉得有收获，麻烦点赞支持一下哦～感谢！