海藻怎么弄好吃？
干锅海藻 材料： 海藻200克，红椒1个，青椒1个，植物油、食盐、姜、葱、香菜适量 做法： 1、锅中加入适量的清水，大火烧开后放入洗干净的海藻焯一下，马上捞起浸入冷水中冷却后沥干水分备用；青红辣椒切丝待用 2、锅烧热后，倒油，油温五成热的时候放姜葱爆香，随后倒入海藻翻炒片刻 3、加入白酒和酱油继续炒，直到炒出香味儿并入味儿 4、将青辣椒和红辣椒放入，翻炒均匀至熟，调入盐炒匀，撒上葱花和香菜即可出锅
糖醋海带丝 用料： 新菜，小海带四五根、生抽两勺、香醋四勺、老抽少许、白糖5-6勺、姜末蒜末适量 做法： 小海带洗净，煮或浸泡至软（我用的高压锅压的），然后切成段； 调一碗糖醋汁：生抽+香醋+老抽+白糖调成酱汁。 锅里热油，放入姜片蒜片爆出香味，接着下海带翻炒一会，浇入糖醋汁，小火焖几分钟，大火收汁，最后撒点白芝麻和葱花增色添香。 这个菜很简单快手又特别下饭，我一次能做一大碗米饭！
凉拌海蜇丝 食材： 海蜇头500g、花生米50g、香菜100g、辣椒油1勺、麻椒适量、香油适量、醋3勺、糖2勺、味极鲜酱油2勺 做法： 准备食材。花生用油炸熟，碾碎。虾米用清水浸泡。香菜切寸断。海蜇头用清水泡去咸味，用手撕成细丝。加花生米、虾米、香菜、辣椒油、麻椒、香油、醋、糖和味精拌匀即成。
茄汁海藻 【材料】泡发好的海藻500g、番茄酱30g、白醋15g、白砂糖15g、水淀粉20ml、葱、姜适量 【做法】 1.炒锅烧热，倒入少许橄榄油，放入葱姜炒香，再倒入番茄酱炒至融化 2.倒入适量清水（一定要多些），依次加入白醋、白砂糖熬至浓稠 3.倒入切好的海藻，快速翻拌均匀，汤汁粘稠时，淋入水淀粉勾芡，关火，出锅