面包木薯有什么作用？
说起这个面包木薯，就不得不提一下它的起源了。 原来在16世纪中叶，葡萄牙殖民者掠夺巴西木材回欧洲做建筑材料时，发现当地土著部落非常爱吃一种颜色像巧克力、味道像马铃薯的淀粉块，于是就把它带回了欧洲，这种食物在那时候被称之为“Brazil nut”（ Brazil坚果），也就是今天的巴旦木。
后来到了17世纪，英国把巴旦木引进到亚洲，种植于印度和伊朗等地；而日本是在明治维新后，从欧美引入巴旦木，开始栽培的。 中国种植巴旦木的历史最晚，大约开始于上世纪五六十年代。现在中国已经是世界巴旦木生产量最大的国家之一。 那么接下来重点来了！为什么你要问我面包木薯的作用呢？难道你不知道它是用来做菜的嘛？ 因为！它！其实！是！番薯！的！一种！ 我曾经在乡下待过一段时间，看到田野里种的都是清一色的番薯，不过我当时并不知道这是什么品种的番薯，当时还纳闷这田地里面怎么长得都是藤蔓啊，直到看了《舌尖上的中国》，才终于明白过来，原来我们当地人称的“烧柴”就是番薯呀！ 番薯，又称地瓜、甘薯等。属旋花科植物。起源于中南美洲热带地区，现在分布在全世界的热带以及温带地区。在中国主要分布于华南地区和华东部分省份。
据我了解，我国目前对于番薯的研究主要是集中在淀粉含量与产量方面的，对于营养方面的研究很少。 不过，既然你问了这个问题，想必是对番薯的营养作用有点好奇咯~ 那我就告诉你吧！首先，因为它富含碳水化合物，所以具有高热量、易消化等特点，可以及时提供人体所需的能量。
其次，番薯富含维生素A、B、C及胡萝卜素，因此可以有效抗坏血病、预防夜盲症，并且对上皮组织（皮肤、黏膜）有很好的保护作用。 再然后，因为富含钾元素，所以对于控制血压有一定帮助；同时由于含有较多的膳食纤维，所以可以帮助人体润肠通便，防治便秘。 最后，当然不能说少了营养物质硒、锌和维生素E，这些成分都是抗氧化物质，具有延缓衰老的功效。 所以，多吃番薯还是很有好处的哦～