如何炖鹅掌汤好吃？

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我有个简单的方法，特别适合厨房新手。 用高压锅就行啦！ 把鹅掌和姜片一起放入锅中，加四杯水（大概1升），然后盖上盖子大火煮沸后改小火焖四十分钟。 焖好后先别打开锅盖，让它再焖十分钟 之后打开锅盖，把泡过的枸杞、红枣加入锅内，拌匀后加盖大火煮开后转小火熬半小时左右，直到鹅掌软烂入味儿就可以了。 如果不喜欢吃太油的可以少放一点食用油进去；不喜欢吃太甜的可以少放一些冰糖。 我就是这么做的，特别简单，绝对正宗，你值得拥有～

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