面饼炒什么菜好吃？
我我我！这个我能答！必须是我最爱的手撕包菜！ 【食材】 卷心菜（就是包菜啦）、面粉、鸡蛋、葱姜蒜
【调料】 豆瓣酱1勺、剁辣椒2勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、陈醋1勺、盐2勺 接下来，划重点！！！ 把卷心菜撕成小片放在碗里面，撒入两勺盐，腌制十分钟左右。这一步主要是为了洗出卷心菜里面的脏东西和水分（当然，用清水泡也是一样的效果，不过我觉得这样比较方便）。
然后把面粉调成糊状，鸡蛋打成蛋液，葱姜蒜切成末，备用。
锅烧热，放入比炒菜多一些的油，烧到七成热的时候，调好面糊，倒入锅里，摊成一张薄薄的饼。 等到面糊定型后，翻个面，烙至焦黄即可。 这个时候，可以把腌好的包菜挤干水分，放到锅内煸炒一下，或者直接倒掉盐水，用清水冲洗干净。 另起一锅，锅底留油，放入豆瓣酱、剁辣椒炒香，然后倒入包菜快速炒熟，同时加入所有调料。 最后把烙好的饼放到锅内，跟菜一起翻炒均匀就可以啦~ 我还会在锅底放一些切好的葱花，这样炒出来的饼会有淡淡的葱香哦～
做好的成品是这样的。 金黄的饼皮，翠绿的包菜，红亮的剁椒，白白的葱花夹杂其中，颜色搭配特别养眼~ 咬一口下去！软软的饼皮夹杂着清脆的包菜，咸香的豆瓣酱和甜辣的剁辣椒恰到好处地融合，混合着葱花的幽香，一口就让你惊艳的感觉！ 你以为这样就完了吗？ 完全不是！
吃剩的汤汁别急着倒，舀起来直接浇在米饭上，拌上一口，香喷喷的饭菜搭配，瞬间就有种饱饱的感觉呢~~