怎么做薯条好吃?

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做薯条要选用粗而短的土豆,这种土豆做出来的薯条才比较脆。在制作的时候要注意,一定要将土豆削皮切条后再放入水中泡一下,因为这样做可以去除土豆中大部分的淀粉成分(土豆中的主要成分是淀粉),这样炸出来的薯条就会又香又脆啦! 除了削皮切成条外,还可以将切好的土豆放入盐水中浸泡10分钟左右再捞出沥干备用哦~另外想要做出的薯条更加酥脆的话,也可以先放入冰箱冷冻1小时左右再拿出来炸即可。 下面给大家推荐一道用薯片做的美食吧~超级简单易学,在家就可以做出来哦~快来看看做法吧~准备材料:薯片、玉米粒、青豆苗和少量西兰花 做法:先将薯片碾碎成粉末状;

再将青豆苗和西兰花放入锅中焯3-5分钟后捞出备用;

最后锅中放油烧热后将碾好的薯片倒进去翻炒均匀,再加入玉米粒继续翻炒至微微发黄,关火起锅后撒上适量食盐调味即可出锅装盘了~是不是很简单呢~ 不过要注意的是,虽然油炸食品中含有较多的脂肪和热量,但是油炸过的薯片吃起来口感很好哦,所以还是可以适当吃一点解解馋的哦~但是一定要注意不要吃得太多哦~否则可能会造成发胖的情况发生哦~ 好啦,以上就是关于薯条的一些小分享啦。如果还有相关问题想要了解的话可以在评论区留言告诉我哈~我会一一回复大家的哟~

冀文斌冀文斌优质答主

先放一个成品图,这是自己做的。 首先准备好材料:土豆、盐、胡椒粉、食用油(植物油)。 第一步:把土豆切成条状,用清水清洗干净表面的淀粉。 用清水浸泡10分钟左右,沥干备用。 第二步:锅中放入多一些的食用油烧热,加入切好的土豆条开大火油炸,炸到金黄酥脆捞起来控油待用 第三步:锅里留些许底油,下蒜末爆香,然后加入葱花和辣椒面,小火慢慢炒出香味 第四步:将炸好的土豆倒进去快速翻炒,加入生抽/老抽/白醋/白糖各两勺,最后撒入白芝麻和胡椒粉翻炒均匀就可以啦~ 我是自己在家做的,所以没有加太多的调料或者香料,就是单纯的用盐和醋来调和味道,如果你不想太淡的话可以加点儿十三香之类的,不过我个人觉得这个味道已经很棒了呢~ 我喜欢吃的比较脆一点儿的就炸得比较久一点儿,喜欢吃软糯一些的就时间短点儿。总之看自己喜欢的口感来做就好啦~

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