韭菜盒子馅儿怎么做好吃？
韭菜盒子的做法 1.面粉放入盆中，加入开水和面和成面团醒半小时备用
2.鸡蛋炒熟晾凉再剁碎
3.虾米、粉条用热水泡软切碎
4.豆腐干切成小丁
5.把鸡蛋碎、虾米与粉条放在盆中
6.放盐、鸡精、十三香拌匀
7.再放入豆腐干拌匀
8.最后加入韭菜
9.搅拌均匀即可 馅料就做好了（这个馅料可以包水饺）
10.取一块面搓成长条切面剂子
11.按扁擀成圆形面皮
12.放上适量的馅料
13.像包饺子一样收口捏紧即可
14.锅里放油烧热下入韭菜盒子炸至两面金黄就可以出锅了 小窍门
1、做韭菜盒子时最好是用开水烫一下面粉，这样和出的面团口感会更筋道
2、面粉的吸水性不同，所以水和的面比较粘手就慢慢加，直到和到三光为标准
3、炸韭菜盒子时油温一定要高一点，否则容易夹生或者外糊里生