土豆煮汤怎么煮好吃？
2019年7月更新了调料和做法，请戳我→ 前一阵子，有个粉丝让我教他做番茄土豆汤，说是要拿来当夜宵的…… 呃……这个点吃宵夜会不会有点晚了啊…… 不过既然粉丝提出了如此高的要求，那我当然是责无旁贷啦～ 所以我特地买回了食材，熬了一大锅的番茄土豆汤~ 这样粉丝就可以趁热喝上热汤了！！（撒浪嘿～） 那么现在就开始制作吧～ 将一个中等大小的西红柿清洗干净后去皮，然后切成小块儿待用。 我比较喜欢熟透了的西红柿，所以你可以放心地切成块儿，如果感觉汁液太少不好熬煮的话，可以把西红柿皮去掉后再切。
切好的西红柿放入锅里，加入一碗清水，然后开火熬煮至沸腾。 这时我们可以把准备好的土豆去皮洗净后切成薄片，注意不要切的太厚，大概0.5厘米左右厚度为佳。 切好的土豆片放入锅中，加入半勺食盐，然后转中火开始加热。 为什么要在锅中放盐再加热呢？ 因为这样可以让汤汁入味儿更快噢～ 当然你嫌麻烦也可以煮熟后再调味儿。 这个就看个人习惯了。
待土豆片的边缘变得稍微透明，且用筷子能轻易插透时，说明已经熟了，可以关火盛出待用。 等到汤锅冷却至室温后，加入一勺白醋，搅拌一下即可。 你一定会问到问题：加醋的作用是什么？ 不加可以吗？ 加醋的作用主要是为了分解淀粉，让汤汁变得更浓厚，更开胃。 如果不喜欢酸味或者觉得味淡，可以再加适量的食盐调匀。
好啦～一大锅的番茄土豆汤就完成啦～ 是不是很简单呀？ 喜欢喝汤的朋友可千万不要错过了，这款汤具有健脾养胃、止渴利尿的功效，非常适合夏季饮用噢。 对了，如果你还有别的好吃的汤的做法也可以在评论里告诉我哦～我都会一一试吃的～