木耳跟什么凉拌好吃？
很多人应该都喜欢吃凉拌菜，制作简单，口感清爽，搭配一碗白米饭，简直再好不过了！今天要介绍的这道菜叫做手撕凉拌木耳！ 需要准备的食材有：干黑木耳150g、胡萝卜半根、香菜2颗、大蒜4瓣、白糖适量、陈醋3汤匙、生抽2汤匙、胡椒粉少许、食盐适量。
步骤一：首先我们把干木耳放入清水中浸泡半小时左右，使其充分泡发。
步骤二：接下来我们再准备点辅料，把胡萝卜去皮清洗干净，然后切成丝状；香菜洗净切成小段；大蒜剥去外皮洗净切成蒜末备用。
步骤三：把我们准备好的所有食材一起放入碗中，然后加入白糖、陈醋、生抽和胡椒粉以及食盐搅拌均匀，使每颗木耳都能均匀的沾上调味料。
步骤四：最后我们可以盖上盖子或者包上一层保鲜膜，放入锅中蒸十分钟左右即可取出食用了。
这样一道美味的手撕凉拌木耳就做好啦！你学会了吗？是不是非常简单呢？如果对你有帮助记得点赞关注哦！