山药红薯土豆能同吃吗？
山药红薯土豆能同吃吗？事实上，这三种食物我们生活中非常常见的食物，它们之间是可以一起吃的，没有什么相克或者不好的地方。今天我们就来简单的了解下。
其实，山药，红薯，土豆是食物中的佳品，他们每一种都有自己独特的营养价值，如果全部在一起吃的话，不但不会中毒，而且还会形成一种丰富的口感和独特的味道。虽然这三种食物可以一起吃，但是还是要注意吃完之后的不适现象。
山药的营养价值
1、清热健脾：山药素有“滋补佳品”和“神仙之食”的美称。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛。”山药能健脾补虚，固本滋养，以治疗肺虚咳嗽等为之圣品，中药的功效与作用，对脾虚腹泻以及肾虚遗精，有极佳的功效。
2、益肺止咳：其含有的皂甙和黏液质等活性物质，具有益肺气、止咳喘的作用，尤其是镇咳作用十分明显，是药膳中常用的一种止咳原料。医学研究证明，山药对呼吸道感染的症状有缓解作用，如咳嗽、喘息等。
3、延年益寿：清代名医陈修园说：“饭后食山药，妙甚。”长久食用，有益于延年益寿。
红薯的营养价值
1、营养价值极高：红薯含有丰富的营养价值，是一种营养价值很高粗粮。其含有丰富的淀粉、维生素A、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、的铁、锌、硒等营养物质。
2、防病治病：祖国医学认为，红薯有益气、生津、补脾、益肠胃、润肺的功效，中医药物学者则认为，红薯能补中益气、开胃、利尿、止渴。实际上，红薯的药用价值很高，不仅能清肠胃，还治病。
3、延缓衰老：近年来，日本研究成员通过研究发现，红薯是具有消除活性氧、延缓衰老、防癌、抗癌等多种功效。
土豆的营养价值
1、口感极好：土豆在众多的蔬菜中含维生素C最多，故烹饪中适宜的烫、炒、炸；还有独特的香味和独特的口味，既可作主食，又可作蔬菜。
2、补充多种微量元素：土豆除了不含胆固醇，还含有丰富的维生素C和微量元素。营养价值为蔬菜之首；而且易于消化，富含维生素，既不会使人发胖，又有助于肠胃的养护。
3、制作简单：土豆是最容易做的蔬菜，而且能够做成很多美味佳肴，在外国是三大烹饪原料（番茄、马铃薯、橄榄油）之一。