藕和什么一起炖好吃？
1、莲藕排骨汤 材料 肋排，莲藕，姜，葱，料酒 做法 1、将排骨洗净焯水备用； 2、另烧一锅水，放入焯好的排骨，姜片和葱一起煮开，再改小火煮30分钟; 3、莲藕去皮切块，放入锅中继续煮至莲藕熟软，放盐调味即可。 小诀窍 把排骨剁成小块后用清水将血水洗净，然后放到开水中汆烫一下捞出控干备用可以减少肉类的腥膻味哦~ 4、莲藕是偏寒性的食物，所以体寒的朋友不宜多吃哟！
2、莲藕海带猪蹄汤 原料：猪蹄两只，莲藕一节（约半斤），海带适量。 调料：盐少许 做法： 1．猪蹄洗净斩块，焯烫后冲洗沥干； 2．莲藕去皮洗净切片； 海带泡发洗净后切段； 3．砂锅中加入适量清水，放入猪蹄、莲藕、海带煮沸，转小火煲两小时，加盐调味即可。 特点：软糯香醇，营养丰富。
3、红枣黑木耳猪蹄汤 这个汤补血效果非常好，特别适合产妇滋补身体之用。 材料：红枣5个，黑木耳15g，猪蹄2只，生姜1块 调味料：盐适量 做法： 1.木耳用水泡软，撕成小朵，猪蹄刮毛洗净剁块，生姜拍扁； 2.所有原料一同下入锅内，加适量的水，大火烧开后改用文火熬九十分钟即成。 温馨提示： 1、在炖煮的时候可加入少量的白酒，不仅可以去除异味，还可让汤汁更鲜美。 2、此汤也可用高压锅来制作，但压的时间不宜过长，以免影响汤的鲜味。 3.红枣可以养颜补气血，对于女性的身体有很好的调理作用，而且红枣中的维生素含量非常高，有维生素之王的美称。
4、香菇莲藕汤 冬天吃些香菇，对增强体质大有裨益呢！它还能祛除腥膻等油腻味道，让青菜显得清爽可口。搭配富含铁质的莲藕，不仅能补血，还能增强免疫力。 一品鲜 材料：莲藕二节、鲜香菇三两、榨菜半两、葱四根、酱油两大匙、白糖一匙、酒半大匙、淀粉一大匙加水半杯浓汁待用 做法： 1、将藕切成厚片；香菇泡软去蒂，榨菜切丁；葱切段，分别盛出两大碗。 2、下生油一半，烧热后将香菇下锅煸香，再放入榨菜同炒，下酱油、白糖、酒烹均，倒入鲜汤，放入葱段，投入淀粉调稀勾芡推匀起锅装盘。