馄炖馅怎么调好吃？
1、猪肉馅用冷水浸泡出血水，然后捞出来沥干水分
2、把姜剁成末，和花椒一起放进盛肉馅的碗里，加入生抽、老抽、盐，拌均匀后腌制一会儿
3、买来的馄饨皮是干皮的，要用水泡软，最好泡到大半透明的状态就行，不能泡太久哦
4、开始包，取一张馄饨皮，中间放一点肉馅（别放太多，不然会很难包），上面盖一张皮，两个角折进去，然后用手指轻轻压一下边缘部分
5、煮一碗馄饨来吃吃，味道好棒的！ 这样煮熟的馄饨，皮薄馅多，肉香十足~
分享就到这里啦～大家学会了吗？
农德俊优质答主1、将猪肉洗净，切成细丝，用刀剁成肉茸；紫菜撕碎，洗净，沥干水份；韭黄洗净，切末。
2、锅置旺火上，放入约100克高汤（或冷水），投入笋丝、酱油、精盐、味精烧沸。
3、紫菜放入碗中。烧沸的汤汁浇入紫菜碗中浸渍片刻，使紫菜柔软。倒入漏勺稍沥，加入肉茸再加冷水100克（或高汤），搅拌至有粘性，加入葱姜末、胡椒粉拌匀，即成馅心。
4、将馄饨皮放在左手虎口处，托平，用筷子挑馅，放在皮中央，捏成圆顶馄饨。
5、锅置旺火上，放入清水烧沸，下入馄饨煮熟，捞出装碗；韭黄末、熟猪油撒在馄饨面上即成。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！