板栗排骨好吃吗？
吃过一次，感觉还不错 首先买两斤新鲜的栗子，我买的生栗子很新鲜，是深绿色的 然后洗干净，放入容器中，倒入清水（要没过栗子），浸泡20分钟 泡好的栗子非常软嫩，轻轻一捏就能捏出来粉末（有点夸张，不过的确很好捏） 把栗子倒进汤锅中，加入足够多的水，我总共放了小半锅。
大火煮开后，保持热度，小火炖30分钟左右，直到栗子酥烂 炖栗子的过程中，准备一根排骨，冲洗干净后，放入锅中，加冷水煮至血沫飘起来，把浮起的血沫撇去，然后把排骨捞起，用清水冲洗干净 把处理干净的排骨放入沙煲里，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒段、葱姜蒜、生抽和老抽，再倒入少许白酒，盖上盖子，大火烧开后转小火，炖一个小时，期间注意加水防止干锅 等时间到，打开盖子，把事先泡软的薏米倒入锅中，小火煮半个小时 半小时后，把切好的冬菇放入锅中，再煮15-20分钟就可以关火了。关火后可以撒一把葱花提香～