铁板酱汁豆腐好吃吗？
以前在青岛，离大海非常近。 每天下班都能去海边逛逛。 有一阵子特别迷铁板这道菜。于是学会了做铁板上豆腐。 但后来随着海边的房子卖了房子搬了家。
就很少做了。毕竟材料不太好买。
其实这道菜做法真的非常简单。 鲜贝露酱油+芝麻香油+辣椒油+白胡椒粉+白糖 调成一碗酱汁备用。 这个酱汁的调法是参照某外卖的铁板酱汁豆腐。
只是他里面加了胡萝卜，而我嫌麻烦所以没放。
嫩豆腐切厚片用油炸至金黄色备用。 我一般喜欢把蔬菜打成蔬果汁然后浇到豆腐里一起吃。所以蔬菜是不能少的哦。
比如胡萝卜黄瓜汁，芹菜汁等等… 蔬菜的量随自己喜欢的来添加即可。 因为有了之前调的酱汁，所以蔬菜的味道已经被吊出来了，不需要再调味了。 吃的时候搅拌均匀就可以开动了。
这道简单美味又营养健康的铁板酱汁豆腐就做好了。 鲜香味美，营养健康。 有喜欢的朋友快来试试吧！！！