菠菜鸡蛋怎么烧好吃？
准备食材 1、菠菜一把，清洗干净后去掉根部备用； 2、淀粉一勺半，面粉一勺，打入两个鸡蛋，加少许盐，调成稀稠适中的糊状； 3、花生米用微波炉加热十分钟，压碎成花生碎。（没有微波炉的直接炒熟）
开始制作 1、锅内烧开水，放入切好的菠菜，加少许盐，煮至变软，捞起冲凉沥干水分； 2、把调好的面糊倒在菠菜上，轻轻翻拌均匀，使每根菠菜上都沾满面糊； 3、平底锅烧热，倒少许油，把拌好的菠菜铺平，煎至两面金黄即可！（全程小火慢煎哦～） 4、煎好之后，撒上葱花和花生碎就可以开吃啦～ 快来试试吧！真的很好吃呢～