面粉粿怎么做好吃？
1.准备食材，干香菇提前泡发好 2.白萝卜先去皮再切成薄片（这样炒的时候能很快变软） 3.胡萝卜也切片备用 4.把泡好的香菇挤干水分后切丁，鸡蛋打散备用 5.炒锅烧热倒入适量的油滑一下锅 6.放入萝卜片翻炒片刻 7.加入香菇和胡萝卜一起翻炒均匀，调入适量鸡粉 8.淋入少许生抽继续炒匀 9.把拌匀的香菇、萝卜丝等盛出来待用 10.把泡香菇的水过滤掉杂质后在锅里煮开后再加入适量淀粉水勾芡 11.把调好味道的芡汁倒进锅里搅拌至黏稠
12.把蛋液倒进锅里轻轻推动至凝固即可 13.用铲子把煮好的香菇萝卜丝舀到粿块上即可上桌食用了 这道香菇萝卜糕鲜香有营养，简单好学又好吃，喜欢的朋友在家试试吧！
做粿的方法其实很简单，一般是用蒸的方式来做的哦~因为蒸出的粿更香更好吃呢~~~不过现在天气越来越热啦，为了节省时间可以采用煎的方式来做~~
步骤如下：
1、准备好材料；我这次用的粿料是买了现成的，如果亲自己动手磨的话，就是先把米跟绿豆浸泡一晚后沥干水份用石磨磨成浆，然后滤出浆渣留下浆就可以了；然后把磨好的糊糊发酵1-2个小时左右，注意观察，直到表面有一层气泡产生就可以开始下一步了。。。发酵好的米糊会涨起来很多哈～～
2、在发酵好的米糊中加入适量的盐搅匀；
3、准备一个大的容器底部刷上一层油，然后将米糊倒入，用勺子压平压实一点哈；
4、准备一个模具，我用的是不锈钢的饭盒，在饭盒底刷一层薄油方便脱模，然后把米糊倒入铺平压紧；
5、盖上一层保鲜膜，冷水上锅大火烧开后转中火蒸30分钟；关火后焖5分钟即可取出（我是蒸好后直接端出来，然后在上面刷了一层薄薄的油然后再封上保鲜膜的，这样防止它被风干）；
6、取出来后用保鲜膜盖住放凉至不烫手；
7、用手摸起来不是特别烫手了就很容易脱模啦~~~~